Receta Pal Weekend

Aqui les dejo la recetal pal weekend un chiki trago llamado Esperma de Pitufo
por la colavoracion de Wagner, experto en tragos.

Ingredientes
01- 2 Medidas de vodka
02- 3 Medidas Jugo de pina
03- 1 Medida Crema de Coco
04- 1 Medida Blue Curacao
05- 1 Medida de leche evaporada
06- 1 Medida de Ponche crema (opcional)

Preparacion:
se vierten todos los ingredientes en una Coctelera con hielo y se sirve.

Arros Fiesta!

Ingredientes:

1 botella (8 onzas.) de jugo de almejas

1 taza de agua

1/3 de taza más 2 cucharaditas de Aceite de Oliva Goya

1 paquete (8 onzas.) Arroz Fiesta, Mejicano o Primavera Goya

1 lb. de camarón/gamba grande large, pelado y desvenado.

1/2 taza de cebolla roja finamente picada

1/2 taza de Pimentones Goya

8 Aceitunas Goya Rellenas de Pimentón

2 cucharaditas de cilantro picado

1/2 taza de Vinagreta

Sal y Pimienta al gusto

Lechuga o algunos vegetales al gusto

Instrucciones:


1. En un sartén, caliente los tres primeros ingredientes hasta hervirlos. Añada la mezcla de arroz de preferencia y cocine según las instrucciones del paquete. Déje enfriar.

2. Mientras el arroz se esta cocinando, traiga a punto de ebullición dos cuartos de agua. Añada las gambas, vuelva a hervir, retire del fuego, cubra y deje reposar 5 minutos. Escurra.

3. Combine las cebollas, pimentones, aceitunas, cilantro y la vinagreta en un recipiente. Añada sal y pimienta al gusto. Sirva a temperatura ambiente.

Capuchino

Capuchino

El fin de semana pasado les di la receta de las cervezas ahora tengan el capuchino para el otro dia si quieren recuperarse rapido, el cafe y el chocolate ayudan a la resaca... dicen que con untoquesito de vodka ayuda a matarla (como la pequena aquella de la resaca)

Ingredientes para 4 personas

1. CAFÉ, 2 tazas
2. LECHE, 2 tazas
   
3. NATA,  al gusto
   
4. CHOCOLATE EN POLVO,  al gusto

 ELABORACIÓN

Repartir el café muy caliente en las tazas, llenándolas hasta la mitad. Batir la leche caliente hasta obtener espuma y repartirlo. Añadir la nata y espolvorear con el chocolate. Servir al momento.

Receta Pal Weekend

Lasaña Italiana

Ingredientes:
01 Carne picada: mitad de cerdo y mitad de vaca.
02 Cebollas.
03 Ajo.
04 Tomates maduros.
05 Sal y pimienta (al gusto).
06 Un clavo de olor.
07 Aceite de oliva.
08 Vino blanco.
09 Mantequilla.
10 Medio vaso de leche.
11 Una pizca de nuez moscada.
12 Harina.
13 Queso parmesano.

Procedimiento:

a) Se hace un sofrito de cebolla y tomate con la puntita de ajo y se añanden las dos carnes picadas a la vez, cuando el tomate ya está medio frito y las carnes a punto de dorarse se echa el vino y se deja reducir todo, todo, todo hasta que casi sólo quede carne y un poco de jugo (es decir, casi una salsa boloñesa).

b) Cuando ese preparado esté listo se prepara una bechamel mediana (ni muy clara ni muy espesa) y se mezcla la mitad de esa bechamel con el picadillo de carne.

c) Se hierven las hojas de lasaña en abundante agua con mucha sal.

d) A continuación se pone en el fondo de una bandeja una capa de laminas de pasta. despues se pone como medio centímetro de esa salsa, se cubre de nuevo con otra lámina de pasta, otra capa de salsa, otra de pasta, otra de salsa y otra de pasta.

e) Una vez puesto en el paire (mejor de cristal) se le pone el resto de la bechamel por encima (que esta ya mas espesa), el parmesano, y se pone a gratinar unos 15 minutos.

Ya está. Buen apetito.

Hasla Super Queso!

entre capa y capa encima de la carne coloca el queso de tu preferencia.

Receta Pal Weekend!

Sobre Barriga a la Cerveza Amarga

Ingredientes:

4 libras de sobrebarriga cortada en trozos
2 tallos de cebolla larga picada
2 cebollas peladas y picadas
4 dientes de ajo machacados
1 cerveza amarga
1 ramo de yerbas (oregano, laurel, tomillo, cilantro, el que le guste, etc.)
Sal y pimienta al gusto
Ahh y 1 taza de miga de pan



Paso 1 Se pone la sobrebarriga a cocinar en suficiente agua por 3 horas en una olla normal (1 hora en olla a presion), con la cebolla, el ajo, las hierbas en fin to.

Paso 2 Se saca, se escurre y se pone sobre una lata engrasada, se le rocia miga de pan y se baña con la cerveza amarga,

Paso 3 Se lleva al horno precalentado a 350 grados por 20 minutos, rociandole de vez en cuando cerveza por encima.

Paso 4 Se sirve acompañada con un fritico maduro un huevo y la habichuelita pa dale un estilo Colombiano.